Evde Waffle Yapımı

Waffle İçin Gereken Malzemeler

2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt

Waffle’ın Üzeri İçin Gereken Malzemeler

(Elinizde bulunan meyveleri kullanabilirsiniz. En çok tercih edilen kivi ,muz ve çilek üçlemesidir. Siz sevdiğiniz değişik meyveleri ekleyebilirsiniz.)

Vişne
Kivi
Çilek
Muz
Portakal
Mandalina
Nutella
Çikolata sosu
Fındık
Tuzsuz Fıstık
Hindistan Cevizi

Waffle Yapımı

Waffle’ın hamurunu yapabilmek için yumurtanın akı ile sarısını ayırmanız gerekiyor. Eğer yumurtayı kırarken elinizden kaçtıysa bir pet şişenin ucu ile yumurtanın sarısını akından ayırabilirsiniz. Böylelikle israf olmaz. Yumurtanın sarısı ile toz şekeri bir kabın içerisinde çırpın. Yumurta akı ile vanilyanın yarısını da ayrı bir kapta çırpın.

Mikser kullanmak daha çabuk köpürmesine yardımcı olur. Eğer çırpma teli kullanıyorsanız kabı yan tutarak hızlıca çırpmanız daha homojen bir sıvı elde etmenize yardımcı olacaktır. Yumurta akı ile vanilya karışımının üstüne, karıştırmış olduğunuz toz şeker ve yumurta karışımı ile kalan tüm malzemeleri döküyoruz. Waffle makinasına sahipseniz onu kullanarak karışımı makinaya dökün. Eğer bir waffle makinanız yoksa teflon bir tavaya ihtiyacınız olacak.

Tavayı iyice yağlayın. Yağlarken 1 çay bardağını geçmeyek kadar yağ kullanın. Yaklaşık 1 kepçe kadar hamur için hazırladığınız malzemeyi teflon tavaya dökün. Spatula ile çevirin. Her iki tarafını da pişirin. Kısa sürede pişeceği için başından ayrılmayın. Hamurunuz piştikten sonra artık waffle’ınıza çok yaklaştınız demektir. Hamurunuzun üstüne nutella ya da dilediğiniz bir çikolata türünü eriterek sürebilirsiniz.

Ardından da sevdiğiniz meyveleri dilimleyin. Meyveleri de erimiş çikolata sürdüğünüz waffle hamurunun üzerine dizin. Daha sonra hafifçe çikolata sosu sıkabilir ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Meyvenin tadını engellememesi için çikolata sosunu az sıkmaya özen gösterin.

Waffle yapımı bitti ve Waffle’ınız hazır. Afiyet olsun...