Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye İçin Gerekli Malzemeler

*1 kg kuru fasulye (Haşlanmış)
*500 gr dana ya da kusu eti (Kuşbaşı)
*1 tane orta boy soğan
*1 tane orta boy domates
*2 çorba kaşığı biber salçası
*2 çorba kaşığı sıvı yağ
*1 tutam tuz
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı kimyon
*Sıcak su

Etli Kuru Fasulye Yapılımı

Tencereye kuşbaşı olarak aldığınız ya da doğradığınız etleri, bir çay bardağı sudan az su ile ilave edin. Ardından da etler suyunu çekinceye kadar pişirin. Üstüne sıvı yağı ekleyin ve kavurun.

Soğanı ince ince olacak şekilde doğrayarak tencerenin içine ilave edin. 3 dakika sonra da kabukları soyulmuş ve küp doğranmış olan domatesleri ilave ederek kavurun. Bu arada kettle diğer bir deyişle su ısıtıcısına su koyup çalıştırın. Ne de olsa yemek yaparken zamandan tasarruf etmek gerekir değil mi?

Önceden haşlamış olduğunuz fasulyeleri,karabiberi, tuzu ve kimyonu da ekleyin. Ardından da fasulyelerin üstünü geçmeyecek kadar sıcak su ilave ederek kısık ateşte 10-15 dakika kadar bekletin ve tarifiniz hazır.

Afiyet Olsun...